日本は健康志向が強く、常にさまざまな健康食品やサプリメントなどが販売されています。青汁のように長い期間愛されている商品もあれば出てきては消える様々な健康サプリもあり、消費者側としてはどんな商品を高にゅす売ればよいのか常に悩んでいる除隊といえるのではないでしょうか。 続きを読む

酵素という言葉は非常によく耳にすると思われますが、一言で表現するならば、生体内の化学反応を促進する触媒の役割を担うものという事が出来ます。消化の役割を担う酵素は消化酵素と呼ばれ、たんぱく質を分解する際の担当酵素が、タンパク質分解酵素と呼ばれますように、その役割によって名称がつけられております。このように、酵素には人が人として生きていくいわゆる生命活動に深く関与し、酵素なくしては、生体内での役目を失ってしまいます為、様々な弊害が起こってしまいます。

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同じ食事をしていても食べる順番を変えるだけで大きな違いがあることをご存知ですか??生野菜やみそ汁などから食べると太りにくいという話は有名ですがこれには食品に含まれている酵素が大きくかかわっています。 続きを読む